#مرغ لیمویی و پونه

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

سطح مهارت: آسان

 

مواد لازم:

 

سینه مرغ بدون استخوان 2 تکه

لیمو سنگی 1 عدد

روغن زیتون 1 قاشق

پونه 1/2 قاشق چایخوری

جعفری چند شاخه برای تزئین

نمک و فلفل به میزان دلخواه

 

طرز تهیه:

لیمو را از وسط نصف کنید و یک نصف آن را روی مرغ بچلانید. به میزان دلخواه روی آن نمک و

فلفل بپاشید و ظرف را کنار بگذارید. 

روغن را در تابه ی کوچکی بریزید و روی شعله ملایم حرارت دهید. 

 

وقتی روغن داغ شد، مرغ را درون روغن تفت دهید. سپس بقیه لیمو را روی آن بچلانید. نمک،

فلفل و پونه کوهی را به میزان لازم اضافه کنید و هم بزنید. 5 تا 10 دقیقه آن را روی حرارت

تفت دهید تا مرغ خوب بپزد و آب آن چیده شود. جهت تزئین و سرو از جعفری استفاده کنید.

سرآشپز...